Представляем вам актуальный расчет прибыли на основе плановых показателей работы кондитерской сети, адаптированный под экономические реалии 2026 года. На текущий момент объемы производства и потребительский спрос выросли в несколько раз.
📊 Ежемесячные показатели бизнеса (на примере работы команды из 5 человек):
- Состав команды: 4 наемных сотрудника (мастера-кондитеры / художники) + покупатель франшизы в роли управляющего.
- График работы: 22 рабочие смены в месяц.
- Средний оборот (плановый): 970 000 руб.* в месяц.
📉 Ежемесячные расходы (актуализировано на 2026 год):
- Фонд оплаты труда (ФОТ): 220 000 руб.* (расчет на 4 сотрудников при ставке 2 500 руб./день за 22 рабочие смен);
- Себестоимость сырья и упаковки (COGS): 105 000 руб.* (около 11% от оборота);
- Аренда производственного помещения / цеха: 40 000 руб.*;
- Налоги (УСН / Патент): 50 000 руб.*;
- Маркетинг и локальная реклама: 45 000 руб.*;
- Транспортная логистика и связь: 10 000 руб.*;
- Роялти управляющей компании: 10 000 руб.
Итого сумма расходов: 470 000 руб.*
💰 Чистая прибыль бизнеса:
- 970 000 руб.* (Оборот) – 470 000 руб.* (Расходы) = 500 000 руб.* чистой прибыли в месяц.
